將翻反過(guò)的陳皮均勻地放置在自制的方形網(wǎng)格上,放入烘干箱中,將烘干機(jī)工作溫度設(shè)定為45℃,恒溫烘干7h,抽取樣本稱重。果皮質(zhì)量接近鮮果皮質(zhì)量的25%,果皮含水量約15%為成品。在烘干過(guò)程中,要注意使果皮受熱均勻,一般每隔2h調(diào)換網(wǎng)格一次,調(diào)換原則為上下前后,對(duì)角互換。
烘干房可適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料,可完整保留物料的外形、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分,如:五味子、茶葉、藥材、蔬菜、干果、水果、海產(chǎn)品、食品、肉制品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè),烘干機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單方便,無(wú)需專人值守,干燥品質(zhì)有保證。
現(xiàn)場(chǎng)制作
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