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白術(shù)烘干方法和烘干參數(shù)

白術(shù)烘干常用方法和烘干參數(shù)
 一、準(zhǔn)備工作
 
1. 選擇新鮮、無病蟲害、品質(zhì)良好的白術(shù)。
2. 對白術(shù)進(jìn)行初步的清洗和整理,去除表面的雜質(zhì)和泥土。
 
二、烘干設(shè)備
 
1. 選用專業(yè)的烘干設(shè)備,如熱風(fēng)循環(huán)烘箱或熱泵烘干機(jī)。
2. 確保設(shè)備的性能良好,溫度和濕度控制精度高。
 
三、烘干參數(shù)設(shè)置
 
1. 初始溫度:建議設(shè)置在 40 - 45℃,保持 2 - 3 小時(shí),讓白術(shù)表面水分蒸發(fā)。
2. 升溫階段:逐漸將溫度升高到 55 - 60℃,保持 4 - 6 小時(shí),加快水分排出。
3. 高溫階段:溫度提升至 65 - 70℃,持續(xù) 3 - 5 小時(shí),使白術(shù)內(nèi)部水分進(jìn)一步蒸發(fā)。
4. 降溫階段:將溫度降至 50 - 55℃,保持 1 - 2 小時(shí),進(jìn)行鞏固烘干。
 
四、烘干過程中的注意事項(xiàng)
 
1. 均勻擺放白術(shù),避免堆積,以保證烘干的均勻性。
2. 定期檢查白術(shù)的烘干程度,防止過度烘干或烘干不足。
3. 控制烘干房內(nèi)的濕度,及時(shí)排出濕氣。
 
五、烘干完成標(biāo)準(zhǔn)
 
白術(shù)質(zhì)地堅(jiān)硬,含水量在 10% - 13%左右,折斷時(shí)聲音清脆,具有濃郁的香氣。
 

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