1. 溫度控制:要采用適宜的溫度,溫度過高可能會破壞人參的有效成分,過低則會延長烘干時間。一般采用梯度升溫的方式,起始溫度要低,然后逐漸升高但不能超過適宜范圍,避免高溫導(dǎo)致有效成分受損和變質(zhì)。
2. 均勻受熱:確保人參在烘干過程中受熱均勻,避免局部過熱或過冷。潤澤人參烘干機托盤下方通風(fēng),可使其各部位受熱均勻,擺放時適當留出間隔,保證良好的空氣流通。
3. 通風(fēng)良好:烘車設(shè)置網(wǎng)孔狀可保持良好的通風(fēng)環(huán)境,以帶走水分,防止?jié)駳夥e聚影響烘干效果。可避免環(huán)境過于潮濕或干燥,濕度變化應(yīng)平穩(wěn)過渡。
4. 監(jiān)測與調(diào)整:我們烘干房配備電箱或顯示器可以直觀顯示監(jiān)測烘干過程中的濕度變化。隨時監(jiān)測溫度、濕度等參數(shù),可根據(jù)實際情況及時調(diào)整烘干條件。
5. 根據(jù)人參的大小、濕度等合理掌握烘干時間,避免烘干過度或不足。烘干時間既不能太短導(dǎo)致水分殘留,也不能太長造成過度干燥和營養(yǎng)損失。
8. 規(guī)范操作流程:嚴格按照既定的規(guī)范和標準操作保證烘干環(huán)境清潔,避免灰塵等雜質(zhì)污染人參,減少人為因素的不利影響。